Кофеинови войни!

Кофеинови войни!

10.05.2012

Консумацията на безалкохолни напитки расте със всяка изминала година и все по-голям дял в това имат енергийните напитки. През последните години расте и употребата на кафе от младите хора, като се забелязват все повече случай на пристрастяване. Рзатревожено от нарастващата тенденция, нашето правителство предвижда продажбата на енергийни напитки и бонбони да става само срещу лична карта с цел ограничаване на консумацията.

Съставките в енергийните напитки и техните количества, стимулиращи организма са променливи според марката, но най-използваните са:
Кофеинът е най-разпространеният директен стимулатор на централната нервна система, който временно подтиска сънливостта и възвръща чувството за бодрост. Нуачното наименование на кофеина е триметилксантин, като се съдържа също в чаените листа, във вечнозеленият храст Гуарана и др.
Тауринът е аминокиселина, която се произвежда от тялото ни, за да регулира сърдечния ритъм и мускулните контракции. Смята се, че когато организма е здрав произвежда достатъчно количество таурин и не е необходимо да се приема допълнително.
Гуарана произхожда от Южна Америка и се използва за получаване на чист кофеин или за производство на тонизиращи и ободряващи напитки. Това растение е най-богато на кофеин.
Женшенът е растение познато от древноста, на което се приписват чудодейно свойства, изцеляващи и стимулиращи организма, като освен това се смята и за афродизиак.
Гинко Билобата подпомага кръвообръщението и действа като антидепрасант и повишава концентрацията. Използва се и за лечение на болестта на Алцхаймер. Витамини от групата на В – смята се, че действа като антиоксидант и повишава имунитета на организма.
Воината между енергийните напитки и кафето се води на няколко фронта:
Ползите и вредите: производителите и на кафе и на енергийните напитки твърдят, че те оказват безброй положителни ефекти върху организма и залагат на сериозен маркетинг. Ползите са стимулиращият ефект и повишаване на концентрацията, повишаване на метаболизма и увеличаване на способността да се справяш в стресова ситуация. Вредите са свързни предимно с енергийните напитки и по-скоро с тяхната прекомерна употреба, както и смесването им с алкохол, което е равносилно на смесването на стимулант и на депрасант. Основен проблем при стимулиращите напитки, съдържащи кофеин е диуритичният им ефект, което налага приема на повече течност, за да се избегнат лоши последици като камъни в бъбреците или сърдечно съдови проблеми в бъдеще. Трудно е да се определи, кое питие е по-вредно/полезно от двете – равенство.
Другата битка е свързана със съдържанието на захар. Кафето по правило не съдържа захар, но и много енергийни напитки също са Sugar free. Хората потребяващи кафе могат да си добавят захар, т.е. и вреда за организма си с това, което прави реултатът в тази битка равен.
Цената: като правило енергийните напитки са по-скъпи от кафето. У нас обаче съществуват и местни производители, които предлагат енергийни напитки на изключително ниски цени, като същевременно качественото кафе се предлага на по-висока цена от тах. Тук отново резулататът е равен.
Потребление: по-този показател не намерихме точна статистика, но световните кафе организации твърдят, че кафето е най-разпространената кофеинова напитка. Имайки предвид това, че то се консумира от векове сме склонни да дадем победата в тази битка именно на кафето, но предвид средствата изразходвани за маркетинг на енергийните напитки смятаме, че предстои сериозна борба през следващите няколко години.
В обобщение на казаното по-горе бихме искали да отбележим, че изборът каква стимулираща напитка ще избереш е твърде личен. Има хора – традиционалисти, които харесват вкуса на кафето, но настъпателното младо поколение е изправено пред избор на различни вкусове, аромати, размери и търговски марки, което може да го насочи в посока енергийните напитки. Само времето ще покаже кой ще победи. Очаквайте следващите битки...